Où manger à Liège tard ? Restaurant fait maison au Pont d'Avroy

Il est 22h15, la séance du Palace vient de se terminer, et la question revient comme chaque soir : où manger à Liège à cette heure-ci ? Juste en face, au 42 de la rue Pont d'Avroy, la salle est encore vivante, la cuisine tourne, une entrecôte maturée attend son tour. Bienvenue à La Cafetaria.

Chez nous, la cuisine est ouverte toute la journée, sans interruption, et jusque tard le soir. Vous pouvez arriver jusqu'à 22h30 du dimanche au jeudi, et jusqu'à 23h30 le vendredi et le samedi : ce sont nos dernières heures d'arrivée, pas nos heures de fermeture. Et à ces heures-là, on vous sert un vrai repas complet, à table, de l'entrée au dessert.

Derrière un nom qui fait parfois sourire, il y a un restaurant au sens plein : des viandes d'exception, du Wagyu, une carte de burgers que l'on défend avec fierté, des poissons, des salades, quelques classiques liégeois que nos habitués ne nous laisseraient jamais retirer. Et une règle qui ne bouge pas : tout est fait maison.

Une adresse au cœur de Liège, ouverte du midi jusque tard

Rue Pont d'Avroy, face au cinéma Palace : difficile d'imaginer un restaurant à Liège centre plus simple à trouver. On y vient pour un déjeuner en ville, un dîner entre amis ou une table en famille le dimanche ; on y revient pour une salle rénovée, chaleureuse sans être guindée.

• Ouvert 7 jours sur 7, dès 11h30
• Une cuisine qui ne s'arrête pas entre le déjeuner et le dîner
• Une terrasse prisée aux beaux jours et chauffée en hiver
• Un cadre décontracté, aussi à l'aise avec les familles qu'avec les tables d'affaires

Arriver tard, dîner pour de bon

C'est la question qu'on nous pose le plus, alors soyons clairs. 22h30 du dimanche au jeudi, 23h30 le vendredi et le samedi : ce ne sont pas nos heures de fermeture, ce sont les dernières heures auxquelles vous pouvez arriver pour un repas complet. Passez la porte à 22h25 un mardi ou à 23h20 un samedi, et la cuisine est toujours là pour vous : carpaccio de Wagyu, entrecôte maturée, burger, dessert maison, rien ne vous sera refusé.

Après un spectacle, un match ou une séance au Palace, on dîne ici sans regarder sa montre. Et entre deux, en plein après-midi, la cuisine tourne aussi : chez nous, il n'y a pas d'heure creuse pour bien manger.

Le fait maison, sans détour

Être un restaurant fait maison à Liège, pour nous, ce n'est pas un argument de vitrine. C'est un geste quotidien, qui commence avant le service :

• nos frites maison, à partir de pommes de terre belges de la région, épluchées chez nous ;
• nos boulets, préparés dans notre cuisine ;
• nos bouchées à la reine, faites avec de la vraie poule ;
• nos croquettes de volaille et de crevettes grises, nos fondus de parmesan ;
• nos sauces, notre béarnaise, notre mayonnaise, notre compote et nos desserts.

Cela prend du temps. C'est précisément pour cela que nous y tenons.

Les viandes d'exception, notre signature

Pour qui cherche de la viande maturée à Liège, voici les pièces que nos clients réclament le plus.

Les entrecôtes maturées

Galice, Simmenthal, Holstein : nos entrecôtes sont maturées 4 semaines, servies en 350 g ou 450 g. Croûte saisie, cœur fondant, et cette profondeur de goût que seule la maturation donne. L'entrecôte de Galice reste la favorite de la salle. Pour les grandes tablées, la côte à l'os maturée se choisit selon les poids disponibles : il suffit de demander.

Le Wagyu, dans tous ses états

La bavette d'aloyau de Wagyu compte parmi les assiettes les plus commandées de la carte, en 180 g, 250 g ou 350 g, ou en pièce entière d'un kilo à partager. Pour l'aborder autrement, le carpaccio de Wagyu, le tartare de Wagyu coupé au couteau relevé de figues, de noix et de piment d'Espelette, ou notre menu dégustation Wagyu en deux services.

Le Blanc Bleu Belge de Bocquillon

Les amateurs de grands classiques se tournent vers le rumsteak Blanc Bleu Belge de Bocquillon, ou sa version tagliata, roquette, parmesan, tomates séchées et crème de balsamique. Le cœur de rumsteak irlandais a, lui aussi, ses inconditionnels.

Des burgers qui ont du caractère

Trouver un vrai burger à Liège, généreux et sincère, n'a rien d'évident. Les nôtres partent d'une base sans compromis : 220 g de bœuf 100 % Bocquillon issu d'éleveurs locaux, frites maison et mayonnaise maison. La plupart se déclinent aussi en bœuf de Galice maturée.

Les plus demandés :

1. Le New Yorkais, lard grillé, double cheddar, oignons caramélisés.
2. Le burger de spare ribs, marinés, cuits neuf heures, nappés de sauce barbecue maison.
3. La Cafétaria, notre recette signature et sa sauce maison.
4. Le Wagyu, coiffé d'une tagliata de Wagyu et de roquette à l'huile de truffe.
5. Le CowBoy et le Savoyard pour les grands appétits, le Chick-burger pour les amateurs de volaille.

Un burger végétarien complète la carte, et nos menus incluent des options végétariennes.

Le service brasserie : un verre, un apéritif, un classique

Notre héritage, nous le cultivons avec plaisir. Pendant notre service brasserie, vous êtes les bienvenus simplement pour boire un verre : un apéritif en terrasse, une bière belge au bar, un vin au verre entre amis, sans obligation de passer à table. Et si l'appétit s'invite, les grands classiques sont là.

Nos boulets maison sauce lapin, nappés d'une sauce à la bière brune et au sirop de Liège, sont tout simplement le plat le plus commandé de La Cafetaria. À leurs côtés :

• le vol-au-vent maison ;
• l'américain préparé minute, pur bœuf Blanc Bleu Belge de Bocquillon ;
• la carbonnade de bœuf et Galice maturée, à la Tripick 8 et au pain d'épice ;
• le jambonneau caramélisé au miel et à la moutarde à l'ancienne ;
• l'escalope de veau milanaise.

Les enfants ont aussi droit à leur boulet maison.

La mer, le jardin et les pâtes

La viande n'a pas le monopole. Côté mer, l'assiette de la mer réunit calamars maison, gambas, tartare de saumon et poisson selon l'arrivage. Le pavé de saumon béarnaise maison, les filets de dorade et la cassolette de scampis à la sambuca complètent la partition.

Plus légères, nos salades ont leurs fidèles : chèvre chaud bardé de Serrano, César, Nordique. Et pour les amateurs de pâtes, la linguine carbonara à la crème tartufata et la linguine du chef sont devenues des incontournables.

À partager, puis à savourer

Pour commencer, au centre de la table : le duo de charcuterie premium, Jamón ibérique Bellota et cecina de Galice, l'assortiment de croquettes maison, les calamars maison ou les fondus de parmesan.

Au moment du dessert, la salle se partage entre le moelleux au chocolat maison, la crème brûlée maison, la dame blanche, le tiramisu et le café gourmand. Pour finir à la liégeoise, un café liégeois, ou un Irish coffee, l'un des grands favoris de la maison.

Au bar : vins, cocktails et sans alcool

Au verre, une sélection locale liégeoise et des vins premium choisis par le patron selon les arrivages. Côté cocktails, nos mojitos sans alcool, nature ou à la fraise, sont parmi les plus commandés.

Un service attentif, un cadre où l'on s'attarde

Une belle assiette ne suffit pas. En salle, notre équipe vous guide sur la cuisson, la pièce du jour ou le vin qui l'accompagnera. Notre terrasse à Liège, en plein Pont d'Avroy, se prête aux longues soirées et reste chauffée en hiver. La salle est climatisée et accessible aux personnes à mobilité réduite, et nous acceptons le cash, Visa, Mastercard et les cartes de débit.

Nos viandes d'exception, aussi à emporter

Jusqu'au 13 janvier 2027, nos plus belles pièces se réservent à emporter, 7 jours sur 7, de l'ouverture à la fermeture du restaurant : Galice, Holstein et Simmental maturées, entrecôtes et côtes à l'os maturées, bavette de Wagyu. Un appel au 04 262 57 46 suffit pour réserver la vôtre.

FAQ : vos questions sur La Cafetaria

Jusqu'à quelle heure peut-on dîner chez vous ?

Vous pouvez arriver jusqu'à 22h30 du dimanche au jeudi, et jusqu'à 23h30 le vendredi et le samedi. Ce sont nos dernières heures d'arrivée, pas nos heures de fermeture : même à ce moment-là, nous vous servons un repas complet, à table.

La cuisine ferme-t-elle entre le midi et le soir ?

Non. Notre cuisine est ouverte toute la journée, sans interruption, dès 11h30 et jusque tard le soir.

Peut-on venir simplement boire un verre ?

Bien sûr. Pendant notre service brasserie, vous êtes les bienvenus pour un verre ou un apéritif, en terrasse ou au bar, sans obligation de manger.

Où manger à Liège en plein centre ?

Chez nous, rue Pont d'Avroy 42, en face du cinéma Palace, 7 jours sur 7, avec une carte complète : viandes maturées, burgers, poissons et salades.

La Cafetaria est-elle un restaurant ou une brasserie ?

Un restaurant. Nous avons gardé quelques classiques liégeois, comme nos boulets sauce lapin et notre vol-au-vent, ainsi qu'un service brasserie pour les verres et les plats plus simples. Mais notre carte est celle d'un restaurant, avec des viandes d'exception et une offre large.

Vos plats sont-ils vraiment faits maison ?

Oui, tout est fait maison : boulets, bouchées à la reine à la vraie poule, croquettes, sauces, desserts, et nos frites, à partir de pommes de terre belges de la région, épluchées chez nous.

Où trouver de la viande maturée à Liège ?

Nos entrecôtes de Galice, Simmenthal et Holstein sont maturées 4 semaines. Nous proposons aussi des côtes à l'os maturées et de la bavette de Wagyu, sur place ou à emporter.

Proposez-vous un lunch ?

Oui, un menu lunch en deux services du lundi au dimanche de 12h à 17h, et un Lunch Carnivore du lundi au vendredi.

Comment réserver ?

En ligne sur notre page de réservation ou par téléphone au +32 4 262 57 46.

Votre table vous attend au Pont d'Avroy

Une entrecôte maturée à midi, un apéritif en terrasse, un burger après la dernière séance ou des boulets sauce lapin un dimanche soir : quelle que soit l'heure, nous serons ravis de vous accueillir.

• Adresse : Rue Pont d'Avroy 42, 4000 Liège
• Téléphone : +32 4 262 57 46
• Réservation : restaurant-cafetaria.be/fr/reservations
• Notre carte : restaurant-cafetaria.be/fr/menu/menu
• Instagram : @lacafetaria

À très vite chez nous.